Αναγνωρίζω ότι ο Οκτώβρης είναι κι αυτός ένας μήνας με αρκετά γενέθλια, οπότε αποφάσισα να σου δώσω μια συνταγή για να γεμίσεις τον μπουφέ στα πλέον μικρά (λόγω ιού) Read more >

Μου αρέσουν πάρα πολύ τα βράδια, στα οποία μπορώ να απολαμβάνω μια γεμάτη πιατέλα τυρίων και αλλαντικών με τη συνοδεία κρασιού. Πάντα μου αρέσει να χρησιμοποιώ απλά Read more >

Τα Χριστούγεννα είναι μόλις 6 μέρες μακριά και νομίζω πως πρέπει σιγά-σιγά να κανονίζουμε τη λίστα από τα γιορτινά, φαγητά, γλυκά και ορεκτικά. Κάθε γιορτή οφείλει ν� Read more >

Σαν να έχω πολύ καιρό να μοιραστώ κάποια αλμυρή συνταγή στο blog  και μάλλον ήρθε η ώρα, έτσι δεν είναι; Σου έχω σήμερα μια συνταγή που σίγουρα έχεις ακούσει. Το Χούμου� Read more >

Χριστός Ανέστη και είναι αλήθεια!Εύχομαι να πέρασες όμορφα όπου κι αν ήσουν χθες. Εγώ πέρασα το Πάσχα με τους ιδιοκτήτες του διαμερίσματος που ζω, εφόσον δεν μπορού� Read more >

Υπάρχει η άποψη ότι το καλοκαίρι δεν τρώμε ή δεν πρέπει να τρώμε ζυμαρικά. Γενικά, μπορώ να φανταστώ δύο λόγους που κάποιοι το σκέφτονται αυτό: είτε γιατί είναι ένα π Read more >

Πόσο αγαπάς τις πίτες; Εγώ πολύ! Τυρόπιτες, σπανακόπιτες, κοτόπιτες, πιπερόπιτες, μανιταρόπιτες, κασερόπιτες και δε συμμαζεύεται. Πολλοί λένε ότι είναι πιο χειμεριν Read more >

Μου αρέσουν οι gourmet μακαρονάδες. Όχι όμως μόνο οι μακαρονάδες που έχουν τρούφα ή περίεργα τυριά από κάτι ιταλικά χωριά ή με περίεργα πέστο. Εγώ μιλάω για εκείνες τις Read more >

Σήμερα με αυτή τη συνταγή ολοκληρώνω τη σειρά συνταγών “καλοκαίρι με ζυμαρικά”. Συνήθως τείνουμε να πιστεύουμε πως τα ζυμαρικά είναι φτιαγμένα μόνο για τους χειμ� Read more >

Πώς ξέρουμε ότι ο καιρός αλλάζει από ζέστη προς κρύο; Μα φυσικά όταν αρχίζει να ζητάει ο οργανισμός σου φαγητά ζεστά και χορταστικά που προσφέρουν θαλπωρή, σαν να σε Read more >

Είμαστε λιγότερο από ένα μήνα μακριά από τα Χριστούγεννα και η χαρά μου είναι πολύ μεγάλη. Εξάλλου και ποιος δεν χαίρεται με όλα αυτά που έρχονται: μυρωδάτα φουρνίσ� Read more >

Πρώτο blogpost του 2022 και εύχομαι από καρδιάς να έχετε μια όμορφη χρόνια γεμάτη αγάπη, φωτεινά χαμόγελα, δημιουργικότητα, ζεστές αγκαλιές και ελπίδα! Εγώ ξεκουράστηκα κ Read more >

Δεύτερη κατά σειρά αλμυρή συνταγή στο blog δεν ξανάγινε. Ποιός να μου το λέγε, όταν άνοιξα τη σελίδα αυτή για να μοιράζομαι τα γλυκά φουρνίσματα μου, ότι μια μέρα θα έχ� Read more >

Μπορεί ένα vegan burger να είναι πιο νόστιμο από το κλασικό που έχει κιμά; Εγώ θα πω ένα δυνατό ναι. Όπως θα πω και το κλασικό μη κρίνεις ένα φαγητό από το πως ακούγεται ή απ Read more >

Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει και είναι ένα έθιμο το οποίο επικρατεί πολλά χρόνια στην Ελλάδα. Σε αυτή τη μέρα ψήνονται και καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος. Έν Read more >

Επειδή για μένα τα τραπέζια δε γίνονται μόνο από τα κυρίως φαγητά, αλλά και απ’ οτιδήποτε καλό και νόστιμο τα συνοδεύει, σήμερα θα σας δείξω μια άλλη συνοδευτική πρ� Read more >

Το τέλειο avocado toast υπάρχει και είναι εδώ! Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σου τα μυστικά μου και μερικά tips για να απολαμβάνεις κάθε φορά τέλειο avocado toast! Εννοείται πως στο Internet Read more >

Πλησιάζει η καθαρά Δευτέρα. Από άποψη φαγητού είναι η αγαπημένη μου αργία! Ναι είμαι αυτό το περίεργο παιδάκι που ενώ όλοι ήθελαν Τσικνοπέμπτη για τα σουβλάκια, εγώ Read more >

Αγαπώ τόσο πολύ να δοκιμάζω νέα φαγητά και κουζίνες. Μέσα στις τοπ 5 αγαπημένες μου κουζίνες σε όλο τον κόσμο είναι και η Ιαπωνική. Αγαπώ το ποσό συχνά χρησιμοποιούν Read more >

Η σημερινή συνταγή είναι κάτι που απλώς μια μέρα μου ήρθε στο κεφάλι. Αν είσαι εδώ για αρκετό καιρό, θα πρέπει να ξέρεις μέχρι στιγμής ότι αγαπώ πολύ τα λαχανικά και � Read more >

Αυτό το τόσο νόστιμο φαγητό ήταν προγραμματισμένο να το μοιραστώ μαζί σου πριν την καθαρά Δευτέρα. Παρόλα αυτά το καθυστέρησα επίτηδες, γιατί εκείνες τις μέρες είχ� Read more >

Λίγο πριν αλλάξουμε τα λαχανικά του ψυγείου μας από μαρούλια και σπανάκι σε ντομάτες, αγγούρια και ζαρζαβατικά, μεταβαίνοντας από τους κρύους στους ζεστούς μήνες, � Read more >

Άρχισαν οι ζέστες και δυσκολευόμαστε να μπούμε στην κουζίνα, έστω και για να φτιάξουμε κάτι απλό. Για αυτό πρέπει να κάνουμε τη βόλτα στην κουζίνα να αξίζει τον κόπο Read more >

Λίγο πριν ξεκινήσει για καλά το τριήμερο, δεν ήθελα να σ’ αφήσω έτσι, χωρίς καμία συνταγή. Η αλήθεια είναι πως αυτή τη στιγμή ένα μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων, συγκεκ� Read more >

Πάω κόντρα στο φθινόπωρο που πλησιάζει και σήμερα σε ταξιδεύω κάπου μακριά, εκεί που νιώθω πως πάντα είναι καλοκαίρι. Τι λες για μια βόλτα στο αγαπημένο μου Μεξικό;  Read more >

Προτού φύγεις από αυτή τη σελίδα γιατί διάβασες τη λέξη “ρεβύθια” κι έκανες την κλασική γκριμάτσα, σε προκαλώ να μείνεις γιατί θα βιώσεις μια εντελώς διαφορετική � Read more >

Αύριο νωρίς το πρωί είναι η φθινοπωρινή ισημερία οπότε σιγά σιγά αρχίζω να αποδέχομαι το γεγονός ότι μπαίνει σιγα σιγά το φθινόπωρο. Λίγο και η δροσούλα που έχει έρ� Read more >

Ένα πράγμα το οποίο δεν κάνω πολύ συχνά εδώ στη σελίδα μου είναι να σας δείχνω σαλάτες. Τις βρίσκω βαρετές; Όχι βέβαια! Δεν έχω ιδέες; Εννοείται πως έχω! Το θέμα είναι Read more >

Τα ψητά λαχανικά στο δικό μου σπίτι είναι ένα φαγητό το όποιο γίνεται πολύ συχνά είτε είναι χειμώνας, είτε είναι καλοκαίρι. Η κάθε εποχή έχει τα δικά της καλούδια τα Read more >

Τώρα τελευταία πολλές σαλάτες βλέπεις από εμένα κι ελπίζω να μη σε χαλάει. Εγώ πάντως καλοπερνάω και κατά τη διάρκεια των φωτογραφήσεων και μετά όταν έχω κουραστεί Read more >

Δεν ξέρω αν είσαι από αυτούς που γιορτάζουν Halloween. Εγώ δεν είμαι κυρίως γιατί δε μεγάλωσα γιορτάζοντας το οπότε μου φαίνεται ξένο. Με τα χρόνια όμως πολλοί έμαθαν να Read more >

Η κολοκύθα είναι ένα τόσο υπέροχο φθινοπωρινοχειμερινό υλικό με γλυκιά και γήινη γεύση. Το πιο υπέροχο στοιχείο της πέρα από τη γεύση που έχει, είναι ότι μπορείς να Read more >

Η κολοκύθα είναι από τα αγαπημένα μου υλικά όπως έχεις καταλάβει μέχρι στιγμής. Την αγαπώ και σε γλυκές και σε αλμυρές παρασκευές. Σήμερα θα σου δείξω μια αλμυρή εκδ Read more >

Μια ερώτηση που κάνω συχνά στον εαυτό μου κι όταν λέω συχνά εννοώ καθημερινά, είναι “τι φαγητό θα μαγειρέψουμε σήμερα;”. Αν ασχολείσαι με την κουζίνα, έστω και λίγο, Read more >

Εσύ στο σπίτι σου έχεις κάποιο συγκεκριμένο μενού που απολαμβάνετε κάθε χρόνο τα Χριστούγεννα ή προτιμάτε να πειραματίζεστε; Στο σπίτι που μεγάλωσα εγώ κάθε χρόνο Read more >

Η πρώτη συνταγή του χρόνου πρέπει να είναι η πιο χρωματιστή και η πιο χαρωπή, για να μας πάει καλά το έτος. Όχι ότι το πιστεύω, αλλά καλό είναι να ομορφαίνουμε τα πιάτ� Read more >

Αυτή η εβδομάδα είναι η πιο κρύα εβδομάδα του χρόνου μέχρι στιγμής. Τσουχτερό κρύο και πολύ χιόνι σε ορισμένες περιοχές, όπως και στο Βόλο. Οι σούπες και τα χουχουλι� Read more >

Η σχέση μου με το φαγητό της 25ης Μαρτίου δεν ήταν ποτέ καλή. Θυμάμαι μετά τις παρελάσεις, όταν ήμουν παιδί, έβγαινα βόλτα με τις φίλες μου και για μεσημεριανό έτρωγα � Read more >

Το βάψιμο των πασχαλινών αβγών είναι ίσως το αγαπημένο μου πασχαλινό έθιμο. Καλά, μετά τα τσουρέκια. Αν με παρακολουθείς καιρό, θα ξέρεις ότι αγαπώ Να βάφω τα αυγά μο Read more >

Ο αρακάς δεν είναι το νούμερο ένα αγαπημένο φαγητό των ανθρώπων. Αυτό είναι μια αλήθεια. Παρόλα αυτά, είναι ένα πολύ θρεπτικό υλικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε π Read more >

Κάτι που αγαπώ πολύ είναι να φτιάχνω παραδοσιακές συνταγές, αλλά ελαφρώς πειραγμένες. Αυτό δε σημαίνει ότι μ’ αρέσει να αλλοιώνω το παραδοσιακό στοιχείο ή την ίδια Read more >

Αρχίζει η περίοδος που δε θα θέλεις να μπεις στην κουζίνα να μαγειρέψεις. Πιάνουν οι ζέστες, μειώνεται η όρεξη σου για πλούσια γεύματα και έχεις ανάγκη για θρεπτικά Read more >

Υπάρχει μια άποψη από πολλούς ότι το καλοκαίρι δεν τρώμε μακαρόνια και ότι είναι χειμερινό φαγητό. Εγώ γελάω με αυτές τις απόψεις. Τα ζυμαρικά είναι για όλες το χρόν Read more >

Ήρθε καλοκαιράκι και σειρά πήραν τα γρήγορα φαγητά που δε θέλουν πολλά πολλά. Εξάλλου ποιος θέλει να μπαίνει με τις ώρες στην κουζίνα με τέτοια ζέστη;! Τα γρήγορα φα� Read more >

Η τόνοσαλατα είναι μια σαλάτα παντός καιρού για αυτό είναι πολύ αγαπητή. Είναι μια σαλάτα που παίρνει τον χαρακτήρα που της δίνεις. Αλλάζει γευστικά ανάλογα με τα υ� Read more >

Το καλοκαίρι δεν είναι για πολλά πολλά. Με το ζόρι ανάβεις το μάτι της κουζίνας ή το φούρνο. Αν το κάνεις, είσαι το ηρωικό μου πρότυπο. Παρόλα αυτά, εγώ δυσκολεύομαι ν� Read more >

Το καλοκαιράκι είναι μαζώξεις στα μπαλκόνια με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα. Κάθε χειμώνα ανυπομονώ για αυτή την περίοδο που τα μπαλκόνια γεμίζουν με κόσμο που γελ Read more >

Δε θέλω να ακουστεί αλαζονικό, αλλά κάνω τα καλύτερα βραστά κολοκυθάκια σαλάτα. Θα μου πεις ουαου, σιγά το πράγμα. Όντως δεν είναι και κάτι το σπουδαίο! Κάτσε σκέψου � Read more >

Το μπάρμπεκιου είναι ένας ακόμα λόγος για να αγαπάω την περίοδο άνοιξη – καλοκαίρι λίγο παραπάνω. Βέβαια το μπάρμπεκιου δεν έχει εποχή, αλλά κατά τη γνώμη μου είναι Read more >

Το χούμους είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μου και φτιάχνω σίγουρα μια φορά τη βδομάδα. Μέχρι στιγμής σου έχω δείξει παραλλαγές του κλασικού χούμους, όπως � Read more >

Μπορεί να υπέραγαπώ την ελληνική κουζίνα και την μοναδική μεσογειακή διατροφή, αλλά για να πω την αλήθεια, αγαπώ πολύ και μερικές ακόμα κουζίνες από όλο τον κόσμο. Δ Read more >

Η μαριναρισμένη σε ελαιόλαδο φέτα είναι ένα ορεκτικό που δεν είναι τόσο γνωστό, αλλά πρέπει οπωσδήποτε να γίνει, γιατί είναι πεντανόστιμο και τα υλικά μεταξύ τους κ Read more >

Η εποχή της κολοκύθας είναι εδώ και δε θα μπορούσα να είμαι πιο χαρούμενη. Κάθε χρόνο τέτοια εποχή έχω τόσες ιδέες και εμπνεύσεις με τον συγκεκριμένο καρπό κι όλο δε Read more >

Η αγάπη μου για τα ρεβύθια είναι μεγάλη, ειδικά όταν αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ιδιαίτερες, αλλά συγχρόνως απλές σαλάτες, όπως η σημερινή. Όλοι ξέρουμε να κά Read more >

Αυτή η συνταγή είναι αυτή που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου, το αμόρε σου ή γιατί όχι και τον ίδιο σου τον εαυτό. Θα ξέρεις μέχρι στιγμής και αν με ακολουθείς � Read more >

Πολλές συχνά μου αρέσει να “πειράζω” κάποιες παραδοσιακές συνταγές και να τις δίνω έναν πιο σύγχρονο χαρακτήρα και κάποιες από αυτές τις φορές να τις προσαρμόζω σ Read more >

Ξεκίνησε η εποχή που ψάχνουμε γεύματα πιο ζεστά, πιο πλούσια και πιο γεμάτα. Ειδικά η περίοδος πριν και κατα την περίοδο των γιορτών όλο και κάποιον καλεσμένο θα έχο Read more >

Δεν γίνονται Χριστούγεννα και γιορτές χωρίς πλούσιες πιατέλες τυριών παρέα με κρασάκι. Δεν ξέρω για σένα, αλλά εγώ είμαι φαν! Μου αρέσει να συνδυάζω διάφορα τυριά κ� Read more >

Αυτή είναι η πιο επική σαλάτα που θα φας φέτος στις γιορτές. Στο υπογράφω! Περιέχει ο,τι θέλεις να καταναλώσεις μέσα σε μια υπέροχη και πλούσια σαλάτα παρέα με το κυρ Read more >

Φέτος σου έχω την τέλεια λύση για το κυρίως γεύμα των Χριστουγέννων. Το πιο πορτοκαλένιο ζουμερό κοτόπουλο για να ταΐσει όλα τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Συνήθως τα κυ� Read more >

Αυτό το σπιράλ γλυκοπατάτας είναι το τέλειο συνοδευτικό για τα γιορτινά σου τραπέζια. Η γλυκοπατάτα είναι πλούσια σε γεύση και δεν τόσο ωραία με τα χειμερινά πιάτα. Read more >

Οφείλω να ομολογήσω πως τα χυλωμένα όσπρια τα τρώω, αλλά δεν είναι και ο αγαπημένος μου τρόπος να τα καταναλώνω. Δε λέω είναι νόστιμα, comforting και νοσταλγικά, αλλά στην Read more >

Οι πρωτεϊνικές συνταγές είναι από τις αγαπημένες μου. Η σημερινή συνταγή βρίσκεται σε αυτήν την κατηγορία, μιας και έχει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεϊνης το κάθε ομελε Read more >

Μερικές φορές μετά τη γυμναστική δεν έχεις όρεξη να ετοιμάσεις κάτι πρωτεϊνικό και υγιεινό ή δεν εχεις όρεξη να καταναλώσεις ένα μεγάλο χορταστικό γεύμα ή ακόμα χε Read more >

Αυτή η καλοκαιρινή σαλάτα με το απόλυτο θαλασσινό, το χταπόδι, μπορεί να την αποκαλέσεις και μεζέ και καλά θα κάνεις! Έτσι την αποκαλώ και εγώ. Παρέα με λίγο τσιπουρά Read more >

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μ� Read more >

Τα ντοματίνια τα υπεραγαπώ και αν και πλέον μπορούμε να τα βρίσκουμε όλο το χρόνο λόγω των θερμοκηπίων, τα καλοκαιρινά έχουν άλλη γλύκα. Το καλοκαίρι και το αποκαλό� Read more >

Πρόσφατα έφαγα στην Σλοβακία την πιο υπέροχη ντοματόσουπα που έχω φάει στη ζωή μου και σκέφτηκα πως όταν θα έχω στα χέρια μου καλές ντομάτες ρόμα θα φτιάξω μια παρό� Read more >

Το ή η πέστο βασιλικού, πες το όπως θέλεις, δεν χρειάζεται να είναι μια διαδικασία που σε φοβίζει. Έχεις τα υλικά; Την φτιάχνεις. Ακούγεται περίπλοκο, ειδικά αν έχεις Read more >